Die Seite vom Klaus Schmidt aus Dornbirn Ringelblumensalbe
Fast
jeder kennt sie, hat sie zerpflückt, um sich der Liebe des anderen
sicher zu sein, und wenn es am Ende hieß "er liebt mich nicht",
dann waren daneben noch genug andere, die einen zweiten Versuch wert waren. Über
die heilende Wirkung dieses Korbblütlers wissen aber nicht mehr so
viele Bescheid.
In der Küche verwendet man die Ringelblume zum Färben von Butter
und Käse. Die jungen Blätter und die
Blüten sind übrigens essbar.
Die Ringelblume hat eine wundheilende, entzündungshemmende und antibakterielle
Wirkung und wird daher gerne zu Salben verarbeitet. Und genau das macht die
gute Erika. Sie bastelt in ihrer kleinen Kräuterküche Ringelblumensalbe,
die sie dann über den Talente Tauschkreis Vorarlberg anbietet und unter
die Leute bringt.
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